L’autunno è una stagione che racconta in modo particolare l’identità del Garda Trentino. È il momento in cui molti dei nostri prodotti trovano la loro espressione più autentica: dall’olio extravergine d’oliva ai marroni di Drena, dalla noce del Bleggio alla patata del Lomaso, dalla carne salada agli ortaggi della Val di Gresta, senza dimenticare i formaggi, il pesce d’acqua dolce, i vini e le grappe della Valle dei Laghi. È da questa ricchezza che nasce il Mese del Gusto, la rassegna coordinata da Garda Dolomiti Azienda per il Turismo S.p.A., giunta quest’anno alla quarta edizione. Un progetto che riunisce 12 eventi tra settembre e novembre, dalle feste dedicate ai prodotti locali agli appuntamenti che propongono una lettura più contemporanea della nostra enogastronomia, affiancati dalle Garda Trentino Experience e da altre iniziative.
Tra queste anche Wine&Go, il nuovo servizio shuttle che collega le cantine della Valle dei Laghi, offrendo un modo semplice per conoscerne vini, produttori e territorio. Il valore del Mese del Gusto, però, va oltre il calendario. La rassegna nasce per fare rete tra associazioni, organizzatori, produttori e ristoratori, migliorare insieme la qualità degli appuntamenti e trasformare l’enogastronomia in una motivazione per visitare il Garda Trentino anche in autunno.
Un percorso nel quale trova spazio anche la sostenibilità ambientale e sociale degli eventi, grazie al confronto e al coinvolgimento delle associazioni che li organizzano. Perché valorizzare i nostri prodotti significa anche prenderci cura del territorio, delle comunità e delle persone che ogni giorno contribuiscono a mantenerne viva l’identità.
